全マシニキは今日も全マシィィィッ！ 全マシニキです！ 先日、東京に旅行してきました。 毎年東京には遊びに行くのですが、今回は絶対に叶えたい野望がありました。 本場の横浜家系ラーメンを食べることです。 横浜家系ラーメン 横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンです。 ラーメンチェーンの「ラーメンショップ」がルーツになっていると聞きます。 「吉村家」が発祥とされ、「◯◯家」という屋号が多いです。 私の住む秋田県にも「家系ラーメン」を名乗るラーメン屋がいくつかあります。 なかなか中毒性のあるラーメンで、すっかり虜になってしまいました。 そこで、本場の「家系ラーメン」がどんなものか興味が湧きました。 今回は「吉村家」に行きたかったのですが、見事に臨時休業を食らってしまいました（運悪すぎｗ）。 なので用事があった関内周辺で「家系ラーメン」お店を探すことにしました。 三國家（さ

最初はなんとなく警戒していたラーメンアキラですが、気がつけばちょっと中毒症状が起きる程度には好きになってしまいました。 ここのところ暇があればラーメンアキラに行っているような錯覚に陥ります。 あれ？錯覚じゃないかも。 今まで毎回食べてみたかったのですが、いつも券売機にバツ印が出ていて食べることができなかった「岩塩ネギチーズレモンラーメン」の大盛が解放されていたので迷わずポチッと。並盛にバツ印がついていたのはなんでなのかな？ 僕が食券を購入した直後に券売機が故障で使えなくなったので、もしかしたら並盛のバツ印はすでに壊れていたせいかもしれません。 食券をカウンターに置いて待つこと数分。 不意に「トッピングはどうします？」って聞かれたのであわあわしながら「全部で」と答えました。びっくりしたなあ。 クセになるほど好きになったというのに、店主さんとのコミュニケーションは相変わらず苦手です。 無料トッ

桜の時期になりますと、開花の状態や散り具合が気になり、ちょこちょこ『隅田公園』を覗きに行くのですが、ついでにその近辺を散歩がてらブラブラすることもしばしば……。 せっかくですので『松屋 浅草』の周辺を本日は歩いてみましょうか。 ちょうど『松屋 浅草』の裏手に出てふたたび『隅田公園』方向に向かおうとすると、チャーハンを炒める香ばしい、いい匂いが漂ってきます。その匂いにつられてフラフラと……。 すると、一軒の古びた中華屋さんがその香りの根源となっていました。屋号を確認すると『中華料理 ぼたん』という名前のようですね。住所は台東区花川戸一丁目八番地一号になります。 店頭のガラスケースの中には、中華の定番メニューのサンプルが並んでいますね。えっと『チャーハン』……ありました。では、本日はこちらを食べてみますか。 いやっ！　ちょっと待てよ……。その脇の立て看板には「中華ぼたん おすすめランチセット」

2017/02/02：更新 2016/01/05：初公開 どこにでもありそう。でも食べ進めるとデラックス！ デラックスって単語の響きにどこか懐かしさを覚えつつも、様々な飲食店が立ち並ぶ日本屈指の観光地・浅草において約半世紀の老舗、1973年（昭和48年）創業の「柳麺 餃子 あづま」を紹介いたします。 浅草すしや通り商店街で産声上げて約50年。地元民に愛される「柳麺 餃子 あづま」 甘味処としてスタートし、途中からラーメン専門店に切り替えた歴史を持つ「あづま」。 看板商品のDX（デラックス）ラーメンと純レバはまさに看板として店頭にてまばゆい光をピカピカぴかりんじゃんけんポンと放ち続けております。 20席のL字型カウンターのみ。慣れた手つきで要領よくさばくご主人。 浅草生まれ＆浅草育ちの店主が長年腕を振るってきた老舗で、開店して数年レベルではとてもじゃないけど出せそうにない味わい深さ。 あまり

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