激安ラム串焼ã＆世界最å¤ã®éººæ–™ç†ã‚’æ±äº¬å”¯ä¸€ã®ã‚¦ã‚¤ã‚°ãƒ«æ–™ç†åº—ã§ã€æ±äº¬â€œã‚¨ã‚¹è‚‰â€ã‚ãã‚Š 第四回】 - ãã‚‹ãªã³ ã¿ã‚“ãªã®ã”ã¯ã‚“æ±äº¬å‘¨è¾ºã®ã‚¨ã‚¹ãƒ‹ãƒƒã‚¯ãªè‚‰æ–™ç†ã‚’食ã„å°½ãã™ã“ã®é€£è¼‰ã€Œæ±äº¬ã‚¨ã‚¹è‚‰ã‚ãã‚Šã€ç¬¬å››å›žã¯æ–°å®¿åˆå°ã«ã‚るウイグル料ç†ãƒ¬ã‚¹ãƒˆãƒ©ãƒ³ã€Œã‚·ãƒ«ã‚¯ãƒãƒ¼ãƒ‰ãƒ»ã‚¿ãƒªãƒ ã€ã®ãƒ©ãƒ 肉ã 。 ウイグルã¯ç¾åœ¨ã§ã¯ä¸å›½ã®è¥¿åŸŸã«ã‚る新疆ウイグル自治区ã¨ã—ã¦çŸ¥ã‚‰ã‚Œã¦ã„ã‚‹ãŒã€å¤ä»£ã‹ã‚‰ä¸å¤®ã‚¢ã‚¸ã‚¢ã«æš®ã‚‰ã—ã¦ããŸãƒ†ãƒ¥ãƒ«ã‚¯ç³»ã®éŠç‰§æ°‘æ—。イスラーム教を信奉ã—ã€æ–°ç–†ã‚¦ã‚¤ã‚°ãƒ«è‡ªæ²»åŒºã®ã»ã‹ã€ã‚«ã‚¶ãƒ•ã‚¹ã‚¿ãƒ³ã‚„ウズベã‚スタンã€ã‚ルギスãªã©ã«å±…ä½ã™ã‚‹ã‚·ãƒ«ã‚¯ãƒãƒ¼ãƒ‰ã®æ°‘ã§ã‚る。 シルクãƒãƒ¼ãƒ‰ã¨èžãã¨ç›®ã‚’è¼ã‹ã›ã‚‹æ—¥æœ¬äººã¯å¤šã„。特ã«å›£å¡Šã®ä¸–代。ä¸å›½è¥¿åŸŸã‚’舞å°ã«ã—ãŸ1960年代ã®ãƒ™ã‚¹ãƒˆã‚»ãƒ©ãƒ¼å°èª¬ã€äº•ä¸Šé–ã®ã€Žæ•¦ç…Œã€ã‚„1980年代ã«æ”¾æ˜ ã•ã‚ŒãŸNHKスペシャル『シルクãƒãƒ¼ãƒ‰ã€ã®ãŠã‹ã’ã ã‚ã†ã€‚ã—ã‹ã—ã€ãã®ã‚·ãƒ«ã‚¯ãƒãƒ¼ãƒ‰ã®æ°‘ãŒä½•ã‚’食ã¹ã¦ã„ã‚‹ã‹ã¯æ„外ãªã»ã©çŸ¥ã‚‰ã‚Œã¦ã„ãªã„。 ウイグルã®æ–™ç†ã¨è¨€ãˆã°ã€ä½•ã¯ãªãã¨ã‚‚ã¾ãšãƒ©ãƒ 肉。ãã—ã¦ã€ãƒ©ã‚°ãƒ¡ãƒ³ã¨å‘¼ã°ã‚Œã‚‹ä¸–界最å¤ã®æ‰‹æ‰“ã¡éººãŒæœ‰åã 。「シルクãƒãƒ¼ãƒ‰
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