いつかどこかで書いた気がしますが、さつまいもを愛しています。 焼き芋も好き、煮物も好き、いもけんぴも好き、干し芋も好き。イモ類はさつまいも以外も含めてどれも好きですが、特にさつまいもに関しては好きすぎて困るくらい好きです。 こんな私のＤＮＡが受け継がれているはずなのに、子ども達は何故かあまりさつまいもを食べません。息子は焼き芋が好きで時々食べますが、娘に至っては、食べないというより嫌い。夫が「口がもさもさするからさつまいもは嫌い」だそうなのですが、食の面で夫の好みによく似た娘は、そのあたりも夫に似てしまったようです。 そんなわけで、お隣のおばあちゃんからさつまいもとじゃがいもをいただいた時は大喜びしたものの、たっぷり太ったさつまいもを見ながら、はてどうやって食べようかと考えてしまいました。独り占めしてももちろん良いのですが、なんとか家族が美味しく食べられる方法はないものか。 そこで、その週

「それどこ」では、2016年1月から全9回にわたりお取り寄せマンガ「ゆかいなお取り寄せで日本一周」をお届けしてきました。今回は完結記念！ ということで、執筆を担当したマンガ家・イラストレーターのくらふと（id:craft_kim）さんと、商品のセレクトを担当した“お取り寄せグルメの達人”こと楽天スタッフの前田真さんの対談をお届けします。 これまでに食べた全27品の中から、くらふとさんが選んだBEST3商品を楽しみつつ、連載の振り返りやお取り寄せの楽しさ・コツなどをお二人に語っていただきました。 肉を超えたハンバーグ、27cmの焼き鳥、社長がアツい牛タン ――「ゆかいなお取り寄せで日本一周」を読んでいた方も、毎回、商品を選んでくれていた前田さんの存在は知らないかと思います。まずは“お取り寄せグルメの達人”と呼ばれている理由を教えていただけますか？ 前田：僕は普段「楽天市場うまいもの大会」など

2016 - 10 - 12 コンビニ行くより早いから、疲れたらカレーポークジンジャー（糖質6.4g）がいいかも？ （写真付きレシピ） 糖質制限 絶品ローカボレシピ list Tweet Share on Tumblr もう疲れたよパトラッシュ的な時。  もうはちゃめちゃ疲れてるお昼、旅行から帰ってきた夜。 料理するのが超めんどくさい時、必ず週に1回はやってくる。 こんな時、糖質制限縛りは簡単にぶっとんでしまう。 自分の悪魔があらゆる理由を探し、今日をご褒美デイにしようとする。 なんてやろうだ。 今日は部長に叱られたから、自分へのご褒美！ まってくれ、私。 叱られたのに、なぜご褒美なのだ。 今日は良く仕事をしたから、チートデイ決定！！ まてまて、私。 仕事をしてチートデイになると、働き者は永遠にチートデイだ。 理論上、毎日バリバリ働く スリムなリア充 になれなくなるではないか。 そんな疲れ

こんにちは、成城石井&スコーン大好きMrs.ちょこらです^^ スコーンって、 いいですよね ✨ 聞いただけで お紅茶を入れて、素敵なお庭を眺めながら ティータイムしたい感じ 😍✨ お庭もないし、 あるのはインスタントコーヒーだけど 😢 そんな ちょっとるんるんとした気分になりたくて 成城石井のスコーンを買ってみた。 あ、 結構ズシッとガチっとした ハードなタイプみたいょ。 食べてみた まずは南瓜から。 しっかりとした南瓜色に種がちらほらと。 スコーンおきまりの割り方、 横の割れ目から上下にぱかっと。 これまた断面もきれいな南瓜カラー 🎃 ほんのり南瓜の香り ✨ ひと口目… ポソポソはしてないけれど、 生地はギュッとして、しっかりしているため、ま、しっとり寄りかな？ でも確実にお口の中の水分は奪われちゃうから、砂漠で食べる場合は要注意です ⚠ よくあるスコーンでは、 外がサクサクで

濃厚な香りを漂わせながら、とろ～りとろけるチーズを見ると、なにやら幸せな気分になりませんか。チーズの香りは食欲をそそりますよね。かたまりのチーズもいいけれど、トロッとした柔らかさも魅力的！ここでは種類豊富なチーズの中から、チーズ好きの方には一度は味わっていただきたいウォッシュタイプのチーズや、とろりとした柔らかさが特徴のチーズをご紹介していきます。 チーズ好きな人が『絶対に外せない！』と待ち望む、冬季限定のチーズ『モン・ドール（Mont d'Or）』をご存知でしょうか。フランスのコンテ地方が産地のチーズは、熟成が進むとナッツのような香ばしさと濃厚なコクが生まれます。熟成された『モン・ドール』は、濃厚なのに繊細でまろやか、一度食べたら癖になる豊かで上品な味わいです。スプーンで食べなければならないほどのトロットロ感は、ぜひ体験していただきたい逸品です。

結婚祝いって何を贈ったらいいのか悩みますよね。社会経験も積んできて少し余裕の出てきた貴女にはぜひブランド品の贈りものをオススメします！ ちょっとした小物など、ブランド品を持つのは見た目にも品が良く、女子力の高さをアピールできます。贈られて嫌がる女子は少数派でしょう。 ブランド品といっても肩ひじ張らずさりげなく持てるアイテムをご紹介します。 1.結婚祝いの予算っていったいどのくらいなの？？ 結婚祝いの予算は結構気を遣うところです。多すぎてもいけない、少なすぎても失礼にあたる…。いろいろ考えだしてしまうとなかなか決めることができません。お相手をご自身の立場によって買うものや予算も変わってくると思います。もちろん数人で出し合って贈るのもOK！ 1-1友人 学生時代の友人などは気心の知れた仲間なので気に入るものも探しやすいはず。そんなに高いものを買わなくても使えるブランド品はあります！5,000-

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食欲の秋、せっかくだからいつもよりちょっと食卓を賑やかにしてみたいところ。そこでここでは、お手ごろ価格ながらプロの技が再現できる家電や、調理の効率がアップする家電を紹介します。これらを上手に取り入れて、家庭料理をリッチにしてみませんか。 スイッチひとつで豆から淹れた絶品コーヒーが完成 シロカ 全自動コーヒーメーカー SC-A121 実売価格1万3910円 スイッチひとつで挽きたての味が楽しめる、ミル付きコーヒーメーカー。ステンレスメッシュフィルターが豆の油分ごと抽出し、「蒸らし」工程も入れることでコク深い味に仕上げてくれます。 SPEC●抽出方式：ドリップ方式●最大使用水量：0.58ℓ●ミル段階：4段階（1杯用～4杯用／すべて中細挽き）●サイズ／質量：約W173×H270×D220㎜／約2.2㎏ 【安リッチPoint】 正確な中細挽き機能ですっきりコクのある味に 蒸らし機能に加え、杯数に応

夏のような暑さかと思えば一気に肌寒いほどの涼しさになるなど、服のセレクトが難しい今の時期。洗濯物が増えてしまいますよね。そこでこの記事には、家庭の洗濯担当の方の負担を減らすべくコストをかけずに時短＆低労力化を達成できるアイテムが大集合。家事研究家の高橋ゆきさんが実力をチェックしました！ 【私がCHECKしました！】 家事研究家 高橋ゆきさん 家事代行サービス大手「ベアーズ」の専務取締役。テレビ・雑誌などで家事に役立つ情報を発信中です。 無添加で肌へのやさしさと真っ白な洗い上がりを両立！ P&G さらさ 実売価格311円 蛍光剤・漂白剤・着色料無添加の衣類用洗剤。自然由来の洗浄成分と酵素の働きで、無添加ながら汚れをしっかり落とします。取っ手は手になじむ形状で、片手で簡単に持てるのも◎。 ↑つけ置き不要ですすぎは1回でOK。洗い残しもほとんどなく経済的です 【楽チンPoint】 「子どものいる

トッピングに使いたくて、りんごを焼きました。フライパンで簡単にできちゃうシャクシャク甘い黄王りんごの焼きりんごです。 レシピ - 焼きりんご（フライパン） 焼きりんごというと、りんごを丸ごとオーブンで焼くイメージですが、スライスするとオーブンがなくても大丈夫。フライパンで簡単おいしい焼きりんごが出来ます。 材料 りんご・・・大きめ1個 無塩バター・・・10g はちみつ・・・大さじ2 シナモン・・・お好みで 作り方 りんごを皮ごとキレイに洗い、薄くスライスカットします。 フライパンにバターを熱し、溶けたら一度火を止めます。 りんごを並べ中火で温かくなるまで加熱します。 水で溶いたはちみつを回しかけます。 弱火でじっくりと、しっかり焼きます。 （お好みで両面に焼き色を付けます） こんがり焼けたら出来上がりです。 作り方のコツとポイントのメモ しっかり焼いて焼き目をつけることだと思います。香ばし

「だしをとるのって面倒じゃないの？」「だしって、むずかしそう」と、よくいわれる。「忙しいから無理」という人も多い。しかし、昆布もかつお節も、だしをとるのは簡単だ。料理研究家でないわたしでも、実体験から断言できる。わが家のだしとり法は驚くほど簡単だ。 まずは昆布だし。麦茶ポットに10グラムの昆布を入れ、1リットルの水を注ぎ、冷蔵庫に入れておくだけ。水質の関係で、関西なら一晩でOKだが、関東以北の場合はできれば二晩漬けたほうがよりしっかりとしただしが出る。 大事なのは、昆布の選び方。選び方といっても、むずかしいことは何もない。パッケージを見て、「真昆布」と書いてあるものを選ぶだけだ。真昆布を知ったのは、「分とく山」の野﨑洋光料理長によるだしとり教室がきっかけだった。野﨑氏に昆布の選び方をたずねたところ、「店で使っているのは、南茅部産の真昆布です」との返答が。しかも、わたしの実家がある札幌の真昆

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バタバタの金曜日。 今日は仕事の予定が狂ってお迎え時間ギリギリ。こんな日に限って、作り置きもなにも用意してないー！ こんな日は冷凍イワシの開きが便利。 薄いからすぐに解凍、調理できます。 ↓一歳児用。 左上にイワシの骨がない方、右上にはモヤシとほうれん草のソテー（ナムル？）、ごはんには卯の花。 ほうれん草とエノキのお味噌汁。 貧相だけれど、まぁ許容範囲な夕食…だと思います（思いたい）。 ↓年中。イワシはほぐしご飯にのせました。 自分で食べるので、小骨に注意してほぐしました。 ☆作る手順 会社から一度帰宅した時に、冷凍庫からイワシ出し、まな板にざっと並べて自然解凍。 お米は無洗米。お水をいれて炊飯器のスイッチポン。 -------自転車でザザッとお迎え------- ご飯が炊けているので、子供の分を食器に盛ります。 次は、お味噌汁作り。 鍋にお湯を入れて、冷凍ほうれん草と冷凍シメジ、出汁を入

ジャーン！ これまで、色々な料理人さんが「から揚げ」のレシピを紹介してくれてましたが、その度に何度も試行錯誤して作ってきてました。 そして今回も１０月４日にTVで見てからずーっと試してみたかったのです。 ポイントは、ひとつだけ！ 「あえてのダマ片栗粉」を使うだけです。 片栗粉に水を混ぜて、あえてダマを作ってあげるだけなのです。 これだけで簡単に外側サクサクで中ジューシーなから揚げが出来上がりました。 材料 水　　　　　　　５０ｇ 片栗粉　　　　１００ｇ 鶏もも肉　　　３００ｇ つけダレ　　　（醤油・生姜・にんにく・酒を適当に！） 水：片栗粉＝１：２ ⇧　ここが重要です。 ①ビニール袋につけダレと鶏肉を入れてもみこむ。 ②片栗粉に水を合わせて、手でもみほぐしながら２～３ミリの小さなダマ片栗粉を作る 画像はわかりづらいですね。笑 ③鶏肉にダマ片栗粉を軽くまぶして、１８０度の油で焼き揚げにします

こんにちは。だんキチです。 実は、最近自分の中での「常識」が間違っていたことに本を読んで気づかされたことがありました。 それは何かというと、掃除の仕方です。 みなさんは掃除をするときに「掃除機」をかけてから「クイックルワイパー」をしますか？ それとも、「クイックルワイパー」をかけてから「掃除機」をかけますでしょうか？ 僕は今まで前者だったのですが…これ完全に間違っていたみたいです。(汗) また、お子さんをお持ちの方はアレルギーやぜんそくの原因となってしまうみたいなので注意が必要かもしれません。 ハウスダストは床上３０ｃｍの高さに浮遊する これは意外でした。 僕はてっきり部屋全体にハウスダストが浮遊しているものだと思っていましたが、床上３０ｃｍあたりに多く浮遊するみたい。 なので、寝ようと布団に入った途端に「咳が出る」という人が多いんですね！ また、１番注意しなくてはいけないのが「赤ちゃん」

こんばんは、しろさいです。 先日、日本酒を仕入れに酒屋さんに行ったときに目に止まったこの商品。 サントリー トリスハニー 300ml posted with カエレバ サントリー Amazon これがハイボールに最高でした！！ ちょっと長い説明になりますが聞いてください。 ほんと美味しいんです。 しろさい的、究極のハイボールは『和風もつ料理 あらた』 いきなり話が飛びまして、新大阪にある「和風もつ料理 あらた」。 こちらは知る人ぞ知る、絶品もつ料理のお店です。 出展：食べログ 昔からちょくちょく通う大好きなお店です。 新卒の時に会社の先輩に連れて行ってもらった以来、ずっとですね。 さきほど食べログで調べると、なんと3.8でした。 そしてもつが美味しいのはもちろんなんですが、このお店の特性ハイボールが本当に最高なんです。 絶妙な加減で甘い。たまらん。 そして今まで何度もこのハイボールを真似し

チロルチョコから、2015年に話題を呼んだチョコレートブランド「ROYCE'（ロイズ）」とのコラボに続くオリジナルの生チョコレート「チロルチョコ＜チロルプレミアム＞」が登場します。アクセントにはチェリーブランデーを使用。10月17日（月）発売で、価格は42円（税別）です。 ▽ ★チロルチョコ株式会社★ ▽ 新商品「チロルチョコ〈チロルプレミアム〉」を全国のセブン-イレブンで順次発売｜チロルチョコ株式会社のプレスリリース 「チロルチョコ＜チロルプレミアム＞」は、ミルクチョコレートで生チョコレートとココアパウダーを包んでいます。チェリーブランデーを使用しており、アルコール分は話題を集めたコラボチョコレート「チロルチョコ＜ロイズ＞」の0.2％よりも少し高い0.6％。とろけるような食感と、少し大人の味わいが同時に堪能できそうです。賞味期限は「チロルチョコ＜ロイズ＞」の1ヶ月より長い2ヶ月に変更され

秋になるとクックパッド内では、えのきの検索数が上昇します。えのきは価格も安定していて家計にやさしいほか、みそ汁やスープなどの汁物や炒め物など様々な料理に使いやすい食材です。今回は、そんなえのきの使いやすさ＆旨味をさらにアップさせる方法をご紹介しましょう！