大葉ã®å¤§é‡æ¶ˆè²»ã«ï¼è¶…ç°¡å˜ã€Œå¤§è‘‰ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã€ã§æœ¬æ°—ã§ãŠã‹ã‚ã‚Šã—ãŸããªã‚‹ç„¼ãã†ã©ã‚“ãŒå®Œæˆã€ã‚¨ãƒ€ã‚¸ãƒ¥ãƒ³ã€‘ - メシ通 | ホットペッパーグルメã“ã‚“ã«ã¡ã¯ã€æ–™ç†ç ”究家ã®ã‚¨ãƒ€ã‚¸ãƒ¥ãƒ³ã§ã™ã€‚ æš‘ããªã‚‹ã¨å®‰ããªã£ã¦ã€ã‚¹ãƒ¼ãƒ‘ーã§ã‚‚手ã«å…¥ã‚Šã‚„ã™ããªã‚‹ã€Œå¤§è‘‰ã€ã€‚ãŸã ã€å®‰ãã¦ãŸã£ã·ã‚Šè²·ã£ãŸã®ã¯ã„ã„ã‘ã‚Œã©ã€ä½¿ã„切れãšã«å†·è”µåº«ã®å¥¥ã®ã»ã†ã§ã—ãŠã‚Œã•ã›ã¦ã—ã¾ã†ã®ãŒå¤ã®ã‚ã‚‹ã‚る……。ãã“ã§ä»Šå›žã¯ã€å¤§è‘‰ã®å¤§é‡æ¶ˆè²»ã«ãŠã™ã™ã‚ã€å¤§æ´»èºé–“é•ã„ãªã—ã®ä¸‡èƒ½ã‚½ãƒ¼ã‚¹ï¼ ã“ã‚Œã§ã¤ãる焼ãã†ã©ã‚“ãŒãŠã™ã™ã‚ã§ã™ï¼ エダジュンã®ã€Œå¤§è‘‰ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã§ã¤ãã‚‹ï¼ ç„¼ãã†ã©ã‚“〠ã€æ料】（作りやã™ã„é‡ï¼‰ ã†ã©ã‚“（ゆã§ï¼‰ã€€1玉 豚ãƒãƒ©è‚‰ã€€80g オクラ　4本 ã‹ã¤ãŠç¯€ã€€1パック（2.5g） 大葉ソース　大ã•ã˜2 ã”ã¾æ²¹ã€€å°ã•ã˜2 （大葉ソース） 大葉　10æžš オリーブオイル　大ã•ã˜5 ã«ã‚“ã«ã（ã™ã‚ŠãŠã‚ã—）　1/2片 å¡©ã€é»’ã“ã—ょã†ã€€å„少々 作り方 1. ã¾ãšã¯å¤§è‘‰ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã‹ã‚‰ã€‚大葉をã¿ã˜ã‚“切りã«ã—ã¦ã€ãƒœã‚¦ãƒ«ã«ã‚ªãƒªãƒ¼ãƒ–オイルã€ã«ã‚“ã«ãã€å¡©ã€é»’ã“ã—ょã†ã‚’æ··ãœã‚Œã°å®Œæˆã€‚ 2. 豚ãƒãƒ©ã¯3cmå¹…ã«åˆ‡ã‚‹ã€‚
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ã†ã©ã‚““日本一â€ã‚’決ã‚ã‚‹ï¼ å…¨å›½ã®ã”当地ã†ã©ã‚“を集ã‚ãŸã€ŒU-1グランプリ 2013ã€8/24・25ã«æ±äº¬ã§ - ã¯ã¦ãªãƒ‹ãƒ¥ãƒ¼ã‚¹
ã†ã©ã‚“県ã§ã†ã©ã‚“を食ã¹ã‚‹ - 3 slides
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