ã‚„ã‚らã‹ãã¦ç¾Žå‘³ã—ã„ã€Œç ‚è‚ã®ã‚³ãƒ³ãƒ•ã‚£ã€ç ‚è‚ã˜ã‚ƒãªãã¦ãƒ¢ãƒ¢è‚‰ã§ã‚‚美味ã—ã‹ã£ãŸã®ã§ãœã²ã€‚ : ãŠæ–™ç†é€Ÿå ±ã‚„ã‚らã‹ãã¦ç¾Žå‘³ã—ã„ã€Œç ‚è‚ã®ã‚³ãƒ³ãƒ•ã‚£ã€ç ‚è‚ã˜ã‚ƒãªãã¦ãƒ¢ãƒ¢è‚‰ã§ã‚‚美味ã—ã‹ã£ãŸã®ã§ãœã²ã€‚ 2014å¹´03月07æ—¥16:00 カテゴリレシピãŠè‚‰ http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1188276642/ 「美味ã™ãŽã¦ã€ã¿ã‚“ãªã«æ•™ãˆãŸã„æ–™ç†ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”(5)ã€ã‚ˆã‚Š 186: å›°ã£ãŸæ™‚ã®åç„¡ã—ã•ã‚“ 2008/03/10(月) 18:41:04 éŽåŽ»ã‚¹ãƒ¬è¦‹ã‚‰ã‚Œãªã„ã‹ã‚‰ã‚¬ã‚¤ã‚·ãƒ¥ãƒ„ã‹ã‚‚？ イタメシ屋やカフェã§å‡ºã¦ãã‚‹ç ‚è‚コンフィãŒæ»ã¬ã»ã©å¥½ããªã®ã§ æ€ã„切ã£ã¦ä½œã£ã¦ã¿ãŸã€‚ 作り方ããã£ãŸã‚‰ã‚„ãŸã‚‰ãƒ¡ãƒ³ãƒ‰ã‚¯ã‚µã‚½ã‚¦ã ã£ãŸã‘ã©çœç•¥ã€‚ ç‹ã‚’å–ã£ãŸç ‚è‚ã‚’ãã‚Œã„ã«æ´—ã„ã€è»½ãæ°´æ°—ã‚’ãµãã¨ã£ã¦ã‹ã‚‰ 塩コショウを振ã£ã¦ã€10分ãらã„放置。 出ã¦ããŸæ°´åˆ†ã‚’ã—ã£ã‹ã‚Šãµãå–ã£ã¦ãŠã。 ã«ã‚“ã«ãï¼’ã‹ã‘ã‚’è–„çš®å–ã£ã¦ã€ç ‚è‚ãŒã²ãŸã²ãŸã«ãªã‚‹ãらã„ã®é‡ã® 冷ãŸã„油を投入。弱ç«ã§30分ãらã„é™ã‹ã«
ç ‚è‚ã¨èª¿å‘³æ–™ã‚’白ワインã¨ã‚ªãƒªãƒ¼ãƒ–オイルã§ç…®ã‚‹ã¨æœ€å¼·ã®é…’ã®ã¤ã¾ã¿ã«ãªã‚‹ã‚ˆ : ãŠæ–™ç†é€Ÿå ±
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