序文 人々が生産活動や想像を通して、どのように餓死や欠乏への不安を喜びの機会へと変化させたのかについて見いだすこと、これは料理史の本質的な魅力である。 １．ヨーロッパにおけるガストロノミー：現代の状況から、一昔前まで 1-1食品学とガストロノミーの違い ガストロノミーという言葉を語源学的にみると、「腹部の法、規則」である。この言葉は1801年、フランス人のグルマンBerchouxによって作られたが、そのコンセプト自体はほとんど人類の歴史と同じくらいの長い歴史を持つ。「食品学の歴史」であれば我々は、必ずしも喜びを得るためや（今晩）何を食べるかを選択するためではなく、健康維持のために、つまりヒトの必需品、必要性、飢餓といった領域に結びつけられるような、人類がずっと模索してきた方法についての学問としてそれを理解しようとする。一方で「ガストロノミー」という言葉からは、厳密な手はずに基づいて行われる

はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました 以下のエントリの通り、今年末を目処にはてなグループを終了予定である旨をお知らせしておりました。 2019年末を目処に、はてなグループの提供を終了する予定です - はてなグループ日記 このたび、正式に終了日を決定いたしましたので、以下の通りご確認ください。 終了日: 2020年1月31日(金) エクスポート希望申請期限:2020年1月31日(金) 終了日以降は、はてなグループの閲覧および投稿は行えません。日記のエクスポートが必要な方は以下の記事にしたがって手続きをしてください。 はてなグループに投稿された日記データのエクスポートについて - はてなグループ日記 ご利用のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 2020-06-25 追記 はてなグループ日記のエクスポートデータは2020年2月28

昨夜は、あずささんの誕生祭を祝いつつ、また夏SPネタ作成とかしつつ…22時に寝てしまうとか。 朝8時まで寝てるとか、それどんだけ睡眠不足だったのか、という。 朝の巡回で、まなめはうすさんの7/19付けエントリ http://homepage1.nifty.com/maname/log/200807.html#190934 をみて、気になったこれ。 [ネット関連]そろそろニコニコ動画を扱うニュースサイトも需要が出てくるのではないだろうか 空気を読まない中杜カズサ／2008-07-19 http://d.hatena.ne.jp/nakakzs/20080719/1216388033 ちょっと色々想うこともあったりするので、考えてみました。 ニコニコ動画のアクセス数激減は、Newsサイトが作られない理由になるのか？ これ、ニコニコ動画にアクセスする理由（見たいコンテンツ）が、何なのかによるので

はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました 以下のエントリの通り、今年末を目処にはてなグループを終了予定である旨をお知らせしておりました。 2019年末を目処に、はてなグループの提供を終了する予定です - はてなグループ日記 このたび、正式に終了日を決定いたしましたので、以下の通りご確認ください。 終了日: 2020年1月31日(金) エクスポート希望申請期限:2020年1月31日(金) 終了日以降は、はてなグループの閲覧および投稿は行えません。日記のエクスポートが必要な方は以下の記事にしたがって手続きをしてください。 はてなグループに投稿された日記データのエクスポートについて - はてなグループ日記 ご利用のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 2020-06-25 追記 はてなグループ日記のエクスポートデータは2020年2月28

アイマスMADの画質って、もはやYoutubeではどうにもならんくらい高画質です。 是非ともニコニコ画質で見て欲しい。しかし外人（しかも子供）に登録させるのは酷だ。 加えて数万のMADを外人が検索できれぅはずもない。しにくい。できにくい。 幸い、現在ではニコニコプレーヤーがあるので、非会員でも視聴は出来る。 外人向けニコマス事情紹介サイトみたいなのがあればいいな、なんて思います。 適当な英語で適当な解説を数行つけて、週マス動画あたりのプレーヤーを貼るだけで 国際的なヒットを飛ばせるんじゃないかと思うのですが。 界隈の皆さま、みんなでやりません？ 超C翻訳は担当しますよ。 デニス（日本）からメールがきた - はじめてのC　お試し版 酔った勢いで強引にアイマスMADで洗脳してみたら、あれよあれよという間に薦めた僕よりも濃いファンになっちゃった（はじめての）Cさんが、何やら面白いことを企画してい

【これまでのあらすじ】 http://d.hatena.ne.jp/hajic/20080607/p1 「アイマスを買ったがやよいがキラメキラリを踊ってくれない」 という愚痴メールを胡散臭い外人？から受け取ったはじCは 外人向けニコマス英文ポータルサイトを立ち上げることを思いついた。 他力本願で。 少なくとも僕の頭の中にあるサイトのイメージは Youtubeなどでアイマス系PV/MADに触れたがそれ以上の情報源を持たない外国人に対し アイドルマスターって何か（作品、歴史、裏話） ニコマスって何か（作品、歴史、裏話、関連分野） ニコマス周辺の最新事情（作品紹介、作品解説、関連分野紹介） アイマス周辺の最新事情（イベントなど） etc.について、シンプルかつ基本的なレベルでの情報を持続的に提供するサイトです。 それがニコマスへの理解を進めることを第一義の目的とするのは当然ですが、 広い意味では

WebsiteMAP βVersion ＞ アイマスMADを中心としたコミュニティの発展に関する研究 なにこの論文。 準備中という話は伝え聞いててｗｋｔｋしてたけど、期待を大きく上回る内容だ。素晴らしすぎる。そうそう、これだけのことがね、たった一年半の間に起こっているんです。なんて面白い世界なんだろう！ もちろんこれでも全てを網羅してるわけじゃありません。実際僕はこの一年間そのときそのとき起こった出来事をひたすら記録してきたわけで、漏れた事柄についていくらでも挙げることができます。「○○については？　○○もあるよね？」みたいなブクマコメントもいくつかついてる。 でも僕はその大量の出来事を選択して形にしたことに、敬意を表したいな。これはもはや「記事」じゃなく「論文」の域に達したものであって、難しいのはむしろ削ることなんだろうと思う。自分も書いた覚えがあるあの流れ、記憶に新しいあの事件、そんな

アクセスが伸び悩んでいます http://dontakt.blog32.fc2.com/blog-entry-74.html そういうときは、 １：アクセスが伸び悩んでいると書く ２：アクセスが伸び悩んでいる理由を書く ３：アクセスが伸び悩んでいる理由と、その対策を書いてみる ４：アクセスが伸び悩んでいる理由と、その対策を調べてまとめる ５：アクセスが伸び悩んでいる理由を書き、その対策を引用し、コメントをつける 引用する際に、誘い受け*1っぽいサイトをいくつか選ぶと効果的かもしれません。 はてブで取り上げられる方法 http://blog.44gi.com/?eid=511701 １：はてブで取り上げられないと（以下略 アイドマの法則 http://ja.wikipedia.org/wiki/AIDMA%E3%81%AE%E6%B3%95%E5%89%87 アイドルマスターの記事を書くと取