ビールの税金が安くなりそうですが、値上げするブルワリーがあってもいいと思うのですという投稿でビール類の税率変更について触れました。そこでここではビール免許のブルワリーに限った話です。と書きましたが、そのあたりに込み入った部分があるので少し書きたいと思います。裏返せば、「発泡酒免許の醸造所のクラフトビールは値上がりするの？」という部分です。 結論から言うと、「ビールと同額払っている発泡酒がたくさんある」、そして「情報が少ないのでまだ判断できない」ということなのです。 今回議論されている税率変更は「ビールは減額、他2つは増額」です。まずここが前提なので押さえておきましょう。 次に、日本における酒造免許について。クラフトビール関連でいうと、「ビール免許」と「発泡酒免許」の2つに分かれます。前者は副原料なし・麦芽100%のビールを製造でき、年間最低生産量は60KL。後者は副原料あり、もしくは麦芽使

いつだってストリートカルチャーのヒーローは、自分のたったひとつの才能を武器にサクセスロードを駆け抜けていく。Z-BOYSだってバンクシーだってそう。じゃあ自分の武器ってなんだろう？ 唯一のルールは自分の気持ちとルーツに嘘をつかないこと。そして仲間を大事にすること。きっとそれはなんでもいい。そう、それは餃子だっていいはずだよね？ 今回取材に訪れたのは中目黒と池尻大橋の中間あたりの東山と呼ばれるエリアに新しくオープンした餃子屋「OHKA THE BESTDAYS」。お店の名前で多少伝わったかもしれないけど、普通の餃子屋じゃない。 店主の板橋竜馬（いたばしりゅうま）さんはよく喋る古着屋のオーナーみたいな雰囲気。 昔、怖い先輩たちのグループの中に、決まって一人だけすげー話しやすい先輩がいたりしたけど、そんな感じの人。 「定番の餃子と、もう一品。おすすめのものをもらえますか？　あと、クラフトビールも

今、西友のインディーズビールがアツい！！！！！ 第三のビールなんか飲んでる場合じゃありません。今、まさに、この瞬間にも、安くて、美味い、本物のビールがざっくばらんに売られ、そしてテキトーな感じで買われていっているのです！知らない？嘘でしょ！？ビールが好きなら絶対買うべき！！私が激プッシュする理由は以下の三つです！！！ ○由緒ある醸造所で作られた正真正銘の「ビール」 安かろう悪かろうの粗悪な輸入ビールではありません。歴史ある醸造所で丹精こめて作られた「ビール」がそろっています！ ○個性的な味わいが圧倒的低価格で 濃厚な味わいのイギリス系のエールビールや、スッキリサッパリ飲めるホワイトビール系のイタリア産ビール、果てはベルギーのセゾンビールなんてものまですべて150円で買えます。イギリスビールとベルギービールは２本セットでさらに安い！！ ○ほっとくとドンドン値段が安くなって心配 これが一

「クラフトビール」人気拡大、供給追い付かず…　大手も参入、注目の的に SankeiBiz 1月23日(金)8時15分配信 こだわりの味を追求する「クラフトビール」各社による生産工場（醸造所）の増設や新設が相次いでいる。キリンビールが出資したヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）が業界ダントツの生産量を誇るが、それに続くエチゴビール（新潟市西蒲区）や木内酒造（茨城県那珂市）などが年間３０００キロリットル級の設備を整えつつある。一挙に生産量を販売実績の５倍以上に引き上げる事例も出てきた。いずれも急増する需要に供給が追い付かない状況で、流通・外食業界の注目の的となっている。 ◆直営店通じ人気拡大 「継続的に設備を増強しており、今月中には年間３０００キロリットルの設備が完成する」 そう話すのは「常陸野ネスト」ブランドのクラフトビールを販売する木内酒造の木内敏之取締役。コリアンダー、オレンジピ

7年連続となる楽天ショップオブザイヤーを受賞したヤッホー・井手社長（左）。授賞式では仮装して楽天・三木谷社長（中央）と撮影 「今クラフトビール市場がどうなっているのか教えていただけませんか」──。 12月初旬、ある流通チェーンからの依頼を受け、クラフトビールメーカー大手のヤッホーブルーイング社内に緊張が走った。 【詳細画像または表】 　打診をしたのは、セブン-イレブン。全国に約1万7000の店舗を構える王者からの連絡に、ヤッホー関係者は「身が引き締まる思いだった」という。この動きを受け、業界内では「セブンがクラフトビールに本腰を入れるのでは」(ビール業界関係者)との見方が強まっている。 ビールなどの飲料・食品メーカーにとってセブンの陳列棚確保は商品の成否を占う、いわば“ヒット商品への登竜門”。業界内では「商品を生かすも殺すもセブン次第」という声が上がるほど影響力を持つ。それだけに、仮に