ãƒãƒ£ãƒ‘ティã®ä½œã‚Šæ–¹ | インド人シェフã®ãƒ–ãƒã‚°â‡’ãƒãƒ£ãƒ‘ティã®ä½œã‚Šæ–¹ï¼ˆå‹•ç”»ç‰ˆï¼‰ã¯ã‚³ãƒãƒ© å°éº¦ã®å…¨ç²’粉ã§ã™ã€‚インドã§ã¯ã€Œã‚¢ã‚¿ã€ã¨å‘¼ã³ã¾ã™ã€‚北インドã®å®¶åºã§ã¯æ™®æ®µã¯ã‚¢ã‚¿ã‹ã‚‰ä½œã£ãŸãƒãƒ£ãƒ‘ティーを食ã¹ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ レシピ アタ（全粒粉）　500g 水　　　　　　　350cc 塩　　　　　　　 10cc（ã“ã•ã˜ï¼’） 作り方ã¯ã¨ã£ã¦ã‚‚ç°¡å˜ã§ã™ã€‚ã¾ãšã‚¢ã‚¿ã«å¡©ã¨æ°´ã¨åŠ ãˆã¾ã™ã€‚ 手早ãæ··ãœåˆã‚ã›ã¾ã™ã€‚ å°‘ã—ç·´ã‚ŠãªãŒã‚‰æ›´ã«ç”Ÿåœ°ã‚’ã¾ã¨ã‚ã¦ã„ãã¾ã™ã€‚ãã®ã¾ã¾ãƒ©ãƒƒãƒ—ã‚’ã‹ã‘ã¦30分ã»ã©ãŠã„ã¦ç”Ÿåœ°ã‚’ãªã˜ã¾ã›ã¾ã™ã€‚ ãƒãƒ£ãƒ‘ティã®ç”Ÿåœ°ã‚’伸ã°ã™ã‚ん棒。丸ã‚ãŸç”Ÿåœ°ã¨ä¼¸ã°ã—ãŸç”Ÿåœ°ã€‚ 生地をãƒãƒ£ãƒ‘ティ１個ã¥ã¤ã®å¤§ãã•ã«åˆ†ã‘ã¦ä¸¸ã‚ã¾ã™ã€‚丸ãã—ãŸç”Ÿåœ°ã‚’ã‚ん棒ã§å¹³ã‚‰ã«ä¼¸ã°ã—ã¾ã™ã€‚ ã”家åºã§ã¯ã€ãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ンã«æ²¹ã‚’引ã‹ãªã„ã§ä¸¡é¢ã‚’焼ã„ã¦ãã ã•ã„。é”人ã«ãªã‚‹ã¨ç„¼ã„ã¦ã„る最ä¸ã«ã€ãƒ‘ンãŒçƒçŠ¶ã«è†¨ã‚‰ã¿ã¾ã™ã€‚ ↑ãƒãƒ£ãƒ‘ティãŒãµãらんã 様å布巾ã§ãŠã•ãˆãªãŒã‚‰ç„¼ãã¨è†¨ã‚‰ã¿ã¾ã™ã€‚ フライパン（タワ）ã§ç„¼ãã¾
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}