新潟カツ丼 タレカツ（ãŸã‚Œã‹ã¤ï¼‰é–‹æ¸¯äº”港ã®ã²ã¨ã¤ã€Œã¿ãªã¨ã¾ã¡ã€æ–°æ½Ÿå¸‚ã¯ã€å¤ãã‹ã‚‰è¥¿æ´‹æ–™ç†ã®ç››ã‚“ãªè¡—。ãã®æ–°æ½Ÿå¸‚ã§é•·ã„ã‚ã„ã 食ã•ã‚Œã¦ããŸã®ãŒçŽ‰åã§ã¨ã˜ãªã„「タレã‹ã¤ä¸¼ã€ã§ã™ã€‚ タレã‹ã¤ä¸¼ã¯ã€æšã’ãŸã¦ã®è–„ã‚ã®ãƒˆãƒ³ã‚«ãƒ„を“甘辛醤油ダレâ€ã«ããらã›ã¦ã€ã”飯ã«ã®ã›ãŸã ã‘ã®ã‚·ãƒ³ãƒ—ルãªã‚‚ã®ã€‚ 日本人ã®å¤§å¥½ããªã‚¿ãƒ¬å‘³ã¨è¥¿æ´‹æ–™ç†ã®ãƒˆãƒ³ã‚«ãƒ„ã¨ãŒã€ç‚ŠããŸã¦ã®æ–°æ½Ÿç±³ã®ä¸Šã§ã²ã¨ã¤ã«ãªã£ãŸæ–°æ½Ÿå¸‚発祥ã®ã‚«ãƒ„丼ã§ã™ã€‚
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