6月は「食育月間」だそうです。 食育の基本は美味しく、楽しく食べる。 そして自分の身体に入るものに興味を持って関わっていくことが大切なのではないか。と日々思っています。 さて、ピーマンがお安くて美味しい 「旬」になりましたので 鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め を作ります。 カシューナッツ炒めも中華では定番のメニュー。 我が家の食事はやはり夫の影響で中華風が多くなります。 材料・ 作り方 1.切る 具材を大体同じ大きさに切ります。 鶏モモ肉（ムネでも可） カシューナッツ（無塩・生） ピーマン ニンジン ※鶏肉は酒と塩をふり下味をつける ※ニンジンは火の通りに時間がかかるので、サッと茹でるか、蒸すか、レンチンでもokです。（今回は1〜2分茹でました） 2.炒める まず鶏肉を炒め、火が通ったら カシューナッツとニンジンを投入。 カシューナッツの表面がカリッと炒まったら 最後にピーマンを加え、

2015-06-25 約1ヶ月ぶりの更新 01_暮らし 02_ごはん 約1ヶ月ぶりの更新です。 　個人的な環境の変化があったり、久々にしっかりと風邪らしい風邪をひいてしまったり、今後ブログに何を書いていこうかなと考えたりしていた1ヶ月間でした。 以前にもどこかに少し書いたことがあることですが「自分はどこに行ってしまうのだろう」という気持ちがここ半年～1年くらい心に滞留しています。 　自分の体も心も自分の指示で動いていないような感覚です。 　かと言って、誰かに突き動かされているという風でもなく、力なく世の中に肉体が浮かんでいるような気分がします。 ブログの方も、ここに何か書くことを心からしたいのか、それとも15年以上インターネットに何かを書き続けてきたから「そういうものだ」と思い込んだある種の惰性で続けているのか判断ができないでいます。 「書きたくて書きたくて堪らない」という学生の頃のような

コミュニケーションと人間関係 シンプルライフというと、生活の話です。 生活ということだと、やはり人間関係がありますよね。 人間関係には、コミュニケーションがつきものでしょう。 コミュニケーションもシンプルに考えると、人間関係も複雑にならないで、良い関係を作れるでしょう。 どういうことを意識すると、シンプルなコミュニケーションになるでしょうか？ わかりやすく伝える まず、わかりやすく伝えると良いですよね。 わかりにくいと複雑になって、伝わらないようになってしまいます。 わかりやすく伝えると良いわけですが、わかりやすく伝えるというのはどういうことかがわかっていないと、わかりやすくは伝えられないでしょう。 情報を少なくする では、わかりやすく伝えるには、どうしたら良いでしょうか？ 情報を多くしないというのが大切でしょう。 仕事をする際に、10も20も指示をしたら、何から手を付けて良いかわかりませ

＊ もうこんな人とは一緒にいられない…ッ！ そんなときって、誰しもありますよね。 落ち着いてください。僕にもときどきありますから。僕と彼女とは付き合い始めてかれこれ20年になります。諸般の事情から籍は入れていないのですが、一般的に見れば「事実婚」なんて言うのかもしれませんね。 photo by priscila_tonon 壮絶な言い争い そんな仲良しな2人ですが、やっぱりケンカをしてしまいます。原因はたいていお互いが過去に妥協していることです。 恋人や夫婦って、どんなに相性が良くても、理解できない部分、納得できないところがあるものです。これは、もともと性別という大きな差があるのですから、当然のことなんですよね。 ケンカの原因は人それぞれ。本人同士でなければ分かりません。本人にしか分からない感情もありますから「どちらが正しいと思いますか？」なんて、インターネットで質問するのはやめましょう。

兵庫県宝塚市が性的少数者（ＬＧＢＴ）を支援する条例制定を検討していることに対し、２４日の同市議会６月定例会で、自民党の大河内（おおこうち）茂太市議（４４）が「宝塚に同性愛者が集まってＨＩＶ（エイズウイルス）感染の中心になったらどうするのか、という議論が市民から出る」と発言。他の議員が発言の取り消しを求め、議事が一時中断する事態になった。 市は同性カップルを結婚に準じる関係と認める証明書発行の条例制定などを検討している。大河内市議は一般質問でこれらの支援策を取りあげ、「女子校や男子校などでは同性カップルが多い。環境によって後天的に同性愛者になる。学校での児童生徒への啓発活動が同性愛を誘発する可能性を否定できない」とも述べた。 大河内市議の質問を民主党の北野聡子市議（６２）が遮り、発言の取り消しを求めた。北野市議は議会後、「ＨＩＶ感染者や同性愛者への偏見を助長する差別的な発言だ」と話した。 大

今日のおやつはにんじんドーナツ。 最後にのっけた人参のせいで、見た目がちょっと残念になったドーナツです。 材料 ・強力粉　　　　　　　　　　１００ｇ ・薄力粉　　　　　　　　　　１００ｇ ・砂糖　　　　　　　　　　　３０ｇ ・溶き卵　　　　　　　　　　２０ｇ ・バター　　　　　　　　　　１５ｇ ・塩　　　　　　　　　　　　２ｇ ・シナモン　　　　　　　　　好きなだけ ・ドライイースト　　　　　　３ｇ ・すりおろした人参　　　　　今日は７５ｇ（作る日の気分によって変わります） ・牛乳　　　　　　　　　　大さじ１～ 今日のにんじんドーナツには、この人参２本分が入っています。 まずは材料の「すりおろし人参」までをボールに入れてこねます。 その時に、生地が固いなぁ、と感じたら牛乳を加えて、硬い耳たぶくらいの感じになるまでこねます。 人参が多ければ、人参のみの水分で生地を作ることが可能です。 こね終

新刊が出たのに便乗して兼ねてから書きたかった「きのう何食べた？」のシロさん語りをしつつ、こじつけて説教じみた話を展開させます。 きのう何食べた?(10) (モーニング KC) 作者: よしながふみ 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2015/06/23 メディア: コミック この商品を含むブログ (4件) を見る リコッタチーズパンケーキ作りたいけどホットプレートがありましぇん。 さて、ここ数年の「きのう何食べた？」を読むと「釣った魚にエサをやる」ってすごく大事だなあ……と思います。 ここで言う「釣った魚にエサをやる」というのは「生涯添い遂げたいと思った相手を大事にする」ことです。 シロさん、最初の方は「ケンジは仮に俺と別れてもまた次の相手がすぐ見つかる」みたいなこと言ってたけど4巻あたりで「大事にしないとな」とか思って、その後なんかもうマジですごい大事にしてるじゃないっすか。シロさん