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「餃子の街」宇都宮が加盟店に原材料調査、安全を確認へ : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
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中国製冷凍ギョーザによる中毒が相次いだ問題で、宇都宮市を「餃子(ギョーザ)の街」として売り出してい... 中国製冷凍ギョーザによる中毒が相次いだ問題で、宇都宮市を「餃子(ギョーザ)の街」として売り出している「宇都宮餃子会」（５０社７９店舗、伊藤信夫代表理事）は、加盟店が中国産のギョーザや原材料を使用していないか調査している。 同会は併せて中国産を使わないように加盟店に要請しており、安全性のアピールに躍起だ。 １日午前９時現在、回答があった４３社で中国産ギョーザの使用はないという。原材料については、２２社が中国産ニンニク・ショウガ、２社が中国産ニラを使用していたが、いずれも仕入れ先に安全を確認した。 同会加盟店には問題発覚後、「原料に中国産を使っていないのか」など問い合わせがあったが、売り上げに大きな影響は出ていない。市中心部にあるギョーザ店５店の集合店舗「来らっせ」の「幸楽」の籏野裕店長（３４）は３１日、「品質管理を徹底し、良質のギョーザを提供すれば影響はないと思う」と話した。 神奈川県から家
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2008/02/01 リンク