カニ殻に感謝、キトサンパワーは食から農・医・工まで / SAFETY JAPAN [船瀬俊介氏] / 日経BP社

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shirotorabyakko 古代、人類の主食は“虫”だった。食虫文化は必須栄養キチン質を求めて。昆虫の死骸、それは動植物を養うキトサン循環の一部。キチン・キトサン必須栄養素だから“万病に効く”

2006/10/06 リンク

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