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魚を使ったレシピ かつおステーキ
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カロリー 210kcal たんぱく質 25.5g 脂質 10.2g 炭水化物 1.3g 食塩 2.0g 材料（2人分）分量 かつお 200... カロリー 210kcal たんぱく質 25.5g 脂質 10.2g 炭水化物 1.3g 食塩 2.0g 材料（2人分）分量 かつお 200g にんにく 1かけ 万能ネギ 5本 サラダ油 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 とき辛子 小さじ1/2 塩、こしょう 適宜 1.かつおは厚さ1cmに切り両面に塩、こしょうを軽く振る。 2.万能ネギは小口切り、にんにくは皮をむいて薄切りにしておく。 しょうゆととき辛子はあわせてよく混ぜておく。 3.フライパンにサラダ油とにんにくを入れ弱火にかける。にんにくの香りが出たら取り出す。火を強火にしてかつおを入れ両面を焼く。かつおに火が通ったら2のねぎと合わせ調味料をいれ火を止め、皿に盛る。
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2013/10/24 リンク