今しか味わえない蕗(ふき) 意外と簡単な下処理方法と煮物のレシピ - うったんの、幸せタイム。

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tanaboo この香り、食べたい(*´▽｀*)

2017/05/13 リンク

n-island いつも手探りでした。参考になります。

2017/05/13 リンク

keystoneforest 蕗って、痰切りや咳止めの効能があるんですか？長年原因不明の痰と責任悩まされています。レシピありがとうございます。週末に作ってみます（＾_＾）

2017/05/17 リンク

kao-kao-n 久しぶりに蕗が食べたくなりました♪

2017/05/14 リンク

nichan-nichan いつもありがとうございます。優しい絵のタッチや、役立ち情報に関心します。これからも拝見させていただきます。

2017/05/13 リンク

mamichansan 蕗を上手にお料理できる人…ポイント高いっ！ちなみに私はムリ…。

2017/05/13 リンク

mongorianus 蕗の下処理が面倒だったのですが、これなら簡単ですね！参考になります。

2017/05/13 リンク

tanaboo この香り、食べたい(*´▽｀*)

2017/05/13 リンク

n-island いつも手探りでした。参考になります。

2017/05/13 リンク

t-akr125 この時期、山菜は美味しいですね。小さい頃は、ストローのようにして食べてました（笑）

2017/05/13 リンク

umanomimini-nendo いつもBlog拝見しています。水煮とは違うから美味しいですよね。withお揚げさん、相性もいいですよね☺

2017/05/13 リンク

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今しか味わえない蕗(ふき) 意外と簡単な下処理方法と煮物のレシピ - うったんの、幸せタイム。

ふきと油揚げの煮物こんにちは。今まで見向きもしなかった春の味覚「蕗(フキ)」の煮物です。今しか味... ふきと油揚げの煮物こんにちは。今まで見向きもしなかった春の味覚「蕗(フキ)」の煮物です。今しか味わえない季節のものは、とても貴重なんですね。歳を重ねるごとに、そんな風に思えてきました。大人っぽい！今でも大人の味だと思っていますが、ここ２、３年？で美味しさがわかるようになってきました。味覚ってやっぱり変わるんですね…。最近のフキが私に合わせてきたのかもしれません。今年作るのは２回目です。買えるのは５月の中旬くらいまででしょうか。愛知県産の春ふきです！下処理と作り方材料と調味料　フキ　油揚げ　酒　醤油　みりん油揚げは熱湯をかけて※油抜きしてあります。 ※油抜き味をしみ込みやすくするためにします。カロリーオフにもなるので、ひと手間ですがおすすめです。ふきの下処理は、※板摺(いたずり)をして茹でてから筋をむきます。 ※板ずり ◎色鮮やかになる ◎筋が取りやすくなる ◎アクが染み

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keystoneforest2017/05/17
kao-kao-n2017/05/14
sakagami3332017/05/13
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hogeta_hogehogeo2017/05/13
mamichansan2017/05/13
mongorianus2017/05/13
tanaboo2017/05/13
UU_hakushoi2017/05/13
n-island2017/05/13
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yui2fashion2017/05/13
umanomimini-nendo2017/05/13

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