食べログ百名店＞ラーメン＞神奈川＞「雅楽」 - TAKE_RUNのブログ

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今回は食べログ百名店の神奈川の百名店「雅楽」に行ってきた。東急田園都市線あざみ野とたまプラーザの...概要を表示 今回は食べログ百名店の神奈川の百名店「雅楽」に行ってきた。東急田園都市線あざみ野とたまプラーザの間にあり、土日は行列ができているので以前から気になっていた。２０２４年に百名店に初選出されたようだ。 平日のお昼前だったが、店内に待ち人一名。１０分ほどで着席できた。お店は明るい雰囲気で、チャキチャキした感じのおかみさんと、ダンディーで優しそうな店主らしき人の二名体制かな。今回注文したのは特みそらーめん（こってり）￥1,450。店主さんは元々味噌ラーメンの有名店で働いていたらしいので、味噌をチョイスしたが、「生揚げ醤油らーめん」というのも気になる。みそらーめんはこってりか、あっさりが選べるので人気のある方を訊いてこってりを選んだ。半ライスも希望で付けてくれる。 スープは深い味噌の風味を感じる。麺は特に主張はないが味噌のベースにマッチしている。もやしはシャキシャキとした食感はいいが、個人的にはその