Aji-Q外旭川店コク旨とんこつラーメン - 涙拭けよ

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Aji-Q外旭川店コク旨とんこつラーメン - 涙拭けよ

ども！守形レイジです。秋田県秋田市外旭川にあるラーメン屋さんに行ってきました。外旭川店限定メニ... ども！守形レイジです。秋田県秋田市外旭川にあるラーメン屋さんに行ってきました。外旭川店限定メニューコク旨とんこつアジQは岩手県を中心とするチェーン店なのですが、店によってメニューや味がやはり多少違います。このコク旨とんこつは外旭川店のオリジナル。半年間の研究の末に生まれたとのこと。辛味噌がついてきます。コクがあって旨い！半熟の煮玉子が美味しいです。麺と絡めて食べると幸せになれます。チャーシューもこの手の店は業務用のようなショボイものが多かったりしますが、そんなことはありません。チャーシューもスープと良くあってしっかり美味しいです。麺はとんこつにあうような細めの麺。九州系のような粉っぽい極細ではありません。本場に比べれば加水率は高め。僕はぽきぽきした麺が食べたいなあ。ちょっと伸びるのも早め。スープが神がかってる！背脂がたまんねえ！秋田ではこういうスー

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