ウエスト「ごぼう天うどん」絶妙なもっちり麺 福岡のうどん3大チェーン店

ウエスト「ごぼう天うどん」絶妙なもっちり麺 福岡のうどん3大チェーン店

福岡県を中心にチェーン展開しているうどん店 ウエスト 「資さんうどん」「牧のうどん」と並び、福岡県...概要を表示 福岡県を中心にチェーン展開しているうどん店 ウエスト 「資さんうどん」「牧のうどん」と並び、福岡県三大うどんチェーン店です。 「資さんうどん」は、すかいらーくホールディングスが買収。 全国展開を目指している為、いずれ食べられそうなので「うどん ウエスト」を訪問。 カウンターに着席。 「ごぼう天うどん」を大盛りで注文。 無料のネギと天かす。 程なく着丼。 ウエスト ごぼう天うどん 490円（大盛り +180円） ネギと天かすを乗せます。 まずはつゆを一口。 いりこ、鰹節、鯖節、昆布のこだわりの出汁は中々です。 天麩羅の油で、コクが増してます。 うどんは柔らかく、モチっとした食感ですが、しっかりコシがあります。 柔らかさが特徴の福岡のうどんですが、このうどんには軽く驚きました。 コシの強い讃岐うどんとは、まるで違う美味しさ。 讃岐うどんを食べた時も、コシの強さに感動しましたが、 このうどんはも