紅茶を美味しく飲むコツ | ライフハッカー・ジャパン

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紅茶を美味しく飲むコツ | ライフハッカー・ジャパン

編集委員のひらたです。いつもガジェットの話ばかりなんですが、先日、ライフハッカーのコーヒーの淹れ... 編集委員のひらたです。いつもガジェットの話ばかりなんですが、先日、ライフハッカーのコーヒーの淹れ方の記事を見て、編集委員としてこれではイカンと思いました。コーヒープレスで紅茶？「女将を呼べ！！」ものですね。紅茶の淹れ方ならいささかながら自信がありますので、美味しく紅茶を飲む淹れ方、コツを紹介したいと思います。これから説明する淹れ方は、わたしが10年以上続けているやり方です。おなじ茶葉でも淹れ方で全然味が違いますよ。もちろん、みなさんからの意見歓迎ですので、ビシビシいってください。紅茶の茶葉紅茶の茶葉にはいろんな種類がありますが、基本的に売られている茶葉はブレンドされたものです。茶葉の産地にはインドのダージリンやアッサム、スリランカのウヴァなどが有名ですね。有名メーカーの紅茶にも、産地の特徴を出したブレンドがあります。茶葉の種類は自分の好みで決めるものなのですが、どこのどれもそれなりに

mobanama いや、硬水（Britaに通すとベター)を沸かしてスーパーマーケットブランド(か出来ればYorkshireあたり)のティーバッグを放り込んで放置して目一杯抽出したところにミルクを入れると、旨味たっぷりで美味い。異論は認める。

2009/05/03 リンク