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エダマメは大豆(ダイズ)が完熟する前の若い状態で収穫して食べるもので、タンパク質やビタミン類を豊... エダマメは大豆(ダイズ)が完熟する前の若い状態で収穫して食べるもので、タンパク質やビタミン類を豊富に含んだ健康食としても注目されています。 サッと茹でるだけで食べられる手軽さと高い栄養価から、ビールのおつまみ、お子様のおやつとして愛されています。 大豆の起源 食文化 枝豆の名前の由来 日本での発祥 エダマメの種類 枝豆は 枝豆には おつまみとして 枝豆=熟す前に収穫された大豆 枝豆の分類は「豆類」ではなく「野菜類」 茶豆や黒豆も!枝豆の種類とブランド 枝豆 枝豆の子実 枝豆と大豆は同じものか? 枝豆の主な栄養素の特徴と効果・効能 タンパク質:筋トレにもおすすめ イソフラボン:美肌・美容に役立つ女性の味方 メチオニン:アルコールを分解!二日酔いにも効果あり ビタミンB1などのビタミン類:疲労回復・夏バテ防止 カリウム:高血圧防止・むくみ解消 枝豆と大豆に含まれる栄養素の違い 枝豆の薄皮や「さ
2024/08/29 リンク