40代　男飯　自炊　食事作り　「肉じゃがもどき」 - 単身赴任　自炊(^^♪

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40代　男飯　自炊　食事作り　「肉じゃがもどき」 - 単身赴任　自炊(^^♪

おはようございます。今回は、「肉じゃがもどき」を作っていきます。じゃががないのでもどきになりま... おはようございます。今回は、「肉じゃがもどき」を作っていきます。じゃががないのでもどきになります。こんにゃくをお湯で湯がきます。何で湯がくのか？？理由はわかりません。玉ねぎ１個人参１個豚肉を炒めてます。玉ねぎと人参を追加して炒めます。こんにゃくを炒めます。具材がつかる位、水を入れて煮ていきます。アクが出てくるのでお玉ですくっていきます。だし汁を作り入れます。ゆで卵を入れ蓋をして弱火で15～20分煮たと思います。人参も煮えたので蓋をして2時間程度、ほうち再度、温めます。完全に味がしみ込んでないですが不味くはない。味付き手羽元になります。油を多めに入れ焼いていきます。蓋をして、中火～弱火で約20分焼く？蒸す？蓋を取ってさらに焼きます。ガス代が高くつきそうです。キャベツの千切り全体はこんな感じになります。肉・キャベツは、4名分になります。

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k10no32024/02/11

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