ピリッとウマい紅しょうがを少ない油でサクサクの天ぷらに。冷たいそばにのっけて食べると激ウマです【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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quick_past もっと一枚の薄切りをぺろーんと揚げてくたくたになったのを食べたい。紅しょうがの天ぷら関西以外でも流行れ

2024/07/18 リンク

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kohiro0 うまそう

cooking

2024/07/18 リンク

seasougame おいしそう

レシピ

2024/07/18 リンク

brimley3 紅しょうがは塩抜きするのかぁ。

2024/07/18 リンク

hiroomi 少ない油で紅しょうがをサクサクの天ぷらに。/天ぷらといっても少量の油でOK/覚えたいテクニック。

天ぷら

2024/07/18 リンク

blogpants 紅ショウガ天自作できるのはありがたい(´∇｀)

2024/07/18 リンク

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ピリッとウマい紅しょうがを少ない油でサクサクの天ぷらに。冷たいそばにのっけて食べると激ウマです【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。立ち食いそば屋さんなんかで見かける、紅し... こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。立ち食いそば屋さんなんかで見かける、紅しょうがの天ぷら。家で食べる冷たいぶっかけそばにもあれがのっていると、ピリッとして美味しいだろうな……。ということで今回は、小さめのフライパンを使い、少ない油で「紅しょうがのサクサク天ぷら」を揚げるレシピです。よく冷えたビールや日本酒のつまみにもぴったり！紅しょうがを薄切りにして揚げる天ぷらもありますが、ここでは市販のせん切りの紅しょうがを使い、包丁いらずのかき揚げスタイルで。カリカリ、サクサクに揚げるコツも紹介します。筋肉料理人の「紅しょうがのサクサク天ぷら」【材料】1～2人分紅しょうが（せん切り）　60g 薄力粉　大さじ2（衣用）＋小さじ2（打ち粉用。小さじ1/2ずつ使用）冷水（容器に入れて冷やしておくのがおすすめ）　50ml 酢　小さじ1/2 サラダ油　適量ウスターソース、かつ

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fumirui2024/07/21
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