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    lq85
    lq85 “主な原材料は、グルタミン酸ナトリウムです/原料は、日本ではさとうきびです。さとうきびの糖蜜に発酵菌を入れて、醤油や味噌などを作る方法と同じ発酵法でグルタミン酸ナトリウムを作ります”

    2023/06/17 リンク

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    mztns
    mztns "NHKの料理番組で、公共放送の立場上「味の素®」と製品名で呼べないため、一般名称として「化学調味料」が使われていた名残り" NHKが全ての元凶って気がしてきた

    2019/08/19 リンク

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