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もうすぐクリスマスですね。手の込んだ料理を作る時間はないけれど、子どもが喜ぶディナーにしたいとい... もうすぐクリスマスですね。手の込んだ料理を作る時間はないけれど、子どもが喜ぶディナーにしたいという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、食物繊維たっぷりのきのこで作るおいしい健康スープをご紹介します。家族が喜んでくれること間違いなしです! きのこのクリームスープ(調理時間:10分) 材料(4人分) しいたけ 50g まいたけ 50g コンソメキューブ 1個 牛乳 400ml 水 200ml バター 5g 塩コショウ お好みで オリーブオイル 少々 乾燥パセリ お好みで 作り方 1. しいたけとまいたけを細かく刻みます。 2. 鍋に食用油(分量外)を少量入れ、しいたけとまいたけを炒めます。 3. きのこに火が通ったら、牛乳、水、コンソメキューブ、バターを加えて5分ほど煮ます。 4. 塩コショウで味をととのえたら、カップに