人生で初めて「生麩」を手作りしてみたら……手作りする人が少ない理由が分かった気がする

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人生で初めて「生麩」を手作りしてみたら……手作りする人が少ない理由が分かった気がする

人生の中で、なかなか食べる機会がないものってあると思う。筆者にとっては、「生麩」がそれだ。一時期... 人生の中で、なかなか食べる機会がないものってあると思う。筆者にとっては、「生麩」がそれだ。一時期京都に住んでいた頃に時々見かけたけれど、なんだかんだで実際に味わったことはなかった。「今度京都に行った時に味わえたらいいな」などと思っていたのだが……なんとこの生麩、自宅で手作りすることができるんだそう。ほ、本当に～～～～!?　家で生麩を作りました！　って言ってる人、身の周りで見たことないよ!? とにかく作ってみた結果……その理由が分かった気がする。・突如始まる修行レシピが掲載されていたのは、生協「パルシステム」の公式サイト。詳しいレシピや作り方はそちらに掲載されているので、気になった方は是非見てみてほしい。それではさっそく作っていこう。まずはかぼちゃをレンジで加熱し、熱いうちに潰しておく。次に強力粉、塩、水をボウルに入れ…… ひとかたまりになるまでしっかりこねる。ここまで来たら

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morpho_tsg2024/12/12

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