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動物系醤油スープ 細ストレート麺 豚肩?チャーシュー、白ネギ、メンマ、のり、唐辛子、ごま 梅ヶ丘か豪... 動物系醤油スープ 細ストレート麺 豚肩?チャーシュー、白ネギ、メンマ、のり、唐辛子、ごま 梅ヶ丘か豪徳寺辺りのラーメン屋か街中華店を。。。、先々週開いてなくて撃沈したリベンジ いくつも候補があるが代一元さん狙いで伺うも店頭一人待ち、一応接続するも嫌な予感(おそらくみんな呑んでる)で一旦離脱、先にこちらへ、60年オーバーの歴史ある丸長さんの豪徳寺店、ずっと認識はしてるもようやく。。。 13時半過ぎ、先客一組、席は4人掛けテーブルが4つとカウンターは無いのね、外観も内観もかなりの昭和感で凄いね、落ち着く感じ、後客1名入れ替わりで2名と地元常連客はしっかり 空いてるテーブルへ、即つけめんを口頭注文で後会計の流れ(代一元さんでもラーメンを頼む予定でここは丸長さんなんでつけめんをw) ほどなく到着、麺がキレイ つけ汁一口、しっかりした動物系に乾物?がいるかなのサラッとした醤油つけ汁、酸味が思ったより