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簡単な糖質制限スイーツ、豆乳プリンの作り方を紹介します。 身近にある材料で…と思ったのですが、糖質... 簡単な糖質制限スイーツ、豆乳プリンの作り方を紹介します。 身近にある材料で…と思ったのですが、糖質オフにするためにエリスリトールを使用しています。ラカントでもOKですので出来ればご用意して頂ければと思います。 糖質制限をしていない方は砂糖で作っても美味しく頂けます。 美容にも嬉しい効果のある豆乳を使ってますので、女性や骨粗しょう症の気になる高齢の方にもお勧めのスイーツです。 材料と道具 材料 豆乳 300cc 卵 1個 ゼラチン 5g 水 大さじ1半 エリスリトール 大さじ3 (ラカント使用の場合は大2.5、砂糖使用の場合も大2.5) 道具 ボウル 鍋 菜箸 小さいボウル 又はカップ ホイッパー(あれば) プリンを入れるカップ・グラス3~4個 所要時間 固める時間を除くと20分程度で作れます。 作り方 1.ゼラチンを小さいボウルに入れて水大さじ1半でふやかします。 2.鍋に豆乳300ccを