ペヤングの油ぜんぶ抜く | オモコロ

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カロリー高いから全部抜くカロリー高いから全部抜く

aburi_engawa タイトル素晴らしいから本文読まなくていいやと思ったけどブコメ見て読んでみた。予想よりも頑張ってたし絵がかわいい。

2022/02/07 リンク

shields-pikes ペヤング好きだが、超大盛りは食べたことない。ギリ可能なうちに一度挑戦しとくかなー。ちなみにカロリー関係ないけど、カップ焼きそばは湯切りした後に蓋を外してレンジで2分チンするとモチモチ食感で美味しいぞ。

Hohasha 水分の少ないペヤングの麺と蒸し麺のマルちゃん焼きそばは比較できないのでは？成分表調べたらマルちゃんは炭水化物53.6gでペヤングは129.1gだから2.5倍麺の重量ありますね。

nyah あれそんなに油含んでたんだ……他社がソースで出す旨みを油で補ってんのかな／この記事に意味を求めてる人は何なの

nankichi 試行錯誤のプロセスが非常に良い。自由研究に悩んでいる小中学生、仮説はこうやって立てるんだという見本になる。乾燥失敗して冷凍するのを考え付くプロセス、これこそ自由研究のお手本。

uk_usa_tv うーん、乾麺と茹で麺で重量比較するのはまったく無意味だし、麺を油抜きしてもソースにも油が入ってるので、時間と労力の無駄だと思う。もう大人になったんだ、大盛はやめて並盛にしようぜ。

DocSeri カロリーについては超大盛り食べるの自体を避けた方が早いが、それはそれとして油抜きチャレンジ自体は面白かった

TakamoriTarou 植物油は普通冷やしても固まらないので、固まった油だけをカウントしているのは違うんじゃまいかと。　せっかくだし食品成分分析所に協力してもらってガチンコでカロリー計算測定しようぜ

SOLTALLOW 最初、生麺150gと調理前の乾麺180gで比較しててブコメでも山程ツッコまれてたけど、今みたら「ペヤング超大盛(調理後)150g 約405kcal」になってて、いうほど大差じゃなくなってて笑う。「信じられない差」じゃないじゃんｗ

2022/02/28 リンク

dltlt 棒ラーメンとか買った方が……パーム油も入ってないし。｜環境については工場の排水処理の話がちょこっとあるだけ……⇒https://www.e-maruka.co.jp/outline/policy.php

2022/02/08 リンク

warulaw 塩水で茹でると麺がぷるぷるするのは、麺の中のタンパク質がナトリウムで変性するから。パスタなんかでもできる。人によるけど大体2.5%くらいから有意差わかる。そのままだと塩っぱいから洗ったほうがいいけど。

taiyousunsun ペヤング一度も食べたことない関西勢。ネットで定期的に話題になるから存在は高校生くらいの時に知った。確か2chまとめかなんかだったかな。関東民にとってはソウルフードのようなものなのだろうか。

wktk_msum 安藤百福の考案した瞬間油熱乾燥法、という学びを得た／学生の頃、ペヤングで満たされたなぁ。特別うまいとは思えないんだけど、なんか食べると嬉しい楽しい気持ちになる。何なんだろあれ

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