愛知県の「煮干し系ラーメン」の名店8選！　一番好きなお店はどこ？ | 愛知県ねとらぼリサーチ

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愛知県の「煮干し系ラーメン」の名店8選！　一番好きなお店はどこ？ | 愛知県ねとらぼリサーチ

煮干しからだしをとったスープを使う「煮干し系ラーメン」。あっさり系から煮干しの風味が強く濃厚な一... 煮干しからだしをとったスープを使う「煮干し系ラーメン」。あっさり系から煮干しの風味が強く濃厚な一杯まで、バリエーションはさまざまです。青森県の津軽地方が発祥とされていますが、現在では各地においしい煮干し系ラーメンを提供するお店があります。そこで今回は、愛知県の「煮干し系ラーメン」の名店というテーマについて考えてみましょう！画像はイメージです（画像：PIXTA）愛知県の「煮干し系ラーメン」の名店8選愛知県で人気の煮干し系ラーメン店の1つが、「にぼしラーメン88」。名古屋市の「アスナル金山」などに店舗を展開しています。厳選した煮干しをブレンドした、魚介と豚骨の濃厚なダブルスープが特徴です。各店がこだわりの一杯を提供しており、「らぁ麺蒼空」では、マイワシの煮干しである「平子煮干し」を使用したスープを味わえます。名古屋市北区の「煮干し中華そば魚魚」も評判のお店で、行列ができることが多い

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neophilia_1052024/12/13

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