【ニラ農家直伝レシピ】豆腐にニラあんが絡む～「豆腐のニラあんスープ」あっさり味で暑い日にも◎ | 『あたらしい日日』こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします

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【ニラ農家直伝レシピ】豆腐にニラあんが絡む～「豆腐のニラあんスープ」あっさり味で暑い日にも◎ | 『あたらしい日日』こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします

外は暑いけど、室内の冷房で体が冷えちゃう…とお悩みのあなた。千葉県のニラ農家、櫻田光代さんに教わっ... 外は暑いけど、室内の冷房で体が冷えちゃう…とお悩みのあなた。千葉県のニラ農家、櫻田光代さんに教わったとっておきのニラレシピで、体の中からぽかぽか温めてみませんか？豆腐を出汁の効いたスープでさっと煮る「豆腐のニラあんスープ」は、あっさり風味で、蒸し暑～い日でもツルリと食べられますよ♪ 【ニラ農家直伝】パクチーの代用でニラ増し増し◎「お手軽トムヤムクン」すっぱ辛くて暑さ＆疲れ吹っ飛ぶ～！あっという間に一皿ペロリ「豆腐のニラあんスープ」材料（作りやすい分量）ニラ…1束（100g）豆腐…1丁（350ｇ）むきエビ…10尾 A 水…300ml 和風だし（顆粒）…小さじ2 酒…小さじ2 塩…小さじ1 みりん…小さじ2 片栗粉…大さじ2 作り方 1．豆腐は角切りにし、水を切っておく。エビの背わたは取っておく。エビの背わたを取るには楊枝を使うのが便利。背わたの真下を狙って楊枝を差しこみ、ゆっく

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wakama20082022/05/14

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