【低温調理】牛ハツの刺身をおうちで簡単に作って食べてみた【牛ハツ刺し】

【低温調理】牛ハツの刺身をおうちで簡単に作って食べてみた【牛ハツ刺し】

今回は牛ハツを低温調理して、ハツ刺しにして食べてみました。 牛ハツ刺しは生だと食中毒が心配。 なの...概要を表示 今回は牛ハツを低温調理して、ハツ刺しにして食べてみました。 牛ハツ刺しは生だと食中毒が心配。 なので，低温調理器でローストビーフのように固くならないように火を通して食べました。 生のようなとろっとした食感はないですが、これはこれで美味しいです。 イメージをシェアするのでお好みにアレンジしてみてね。