カジキマグロのハンバーグ目玉焼き添え - めのキッチンの美味しい生活

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カジキマグロのハンバーグ目玉焼き添え - めのキッチンの美味しい生活

冬季オリンピックが始まりまして、しばらくテレビに釘付けになる予定です。運動するのは苦手ですが、鑑... 冬季オリンピックが始まりまして、しばらくテレビに釘付けになる予定です。運動するのは苦手ですが、鑑賞は好きです。純粋に好きなので、応援するのは国籍問わず、いろいろです。テレビばかり見ているとお料理も手抜きになりそうですが、こういう時に「格安の時に買って加工して冷凍」の習慣が役に立ちますね。プリン体の多い鮪ですが「物は使いよう」です。量は控えめ、つなぎを入れる、野菜を加えるのキーポイント三つでハンバーグに。その状態で冷凍してありました。つなぎと野菜でも大きさが出なくてボリュームに欠けると思えば、プリン体ゼロの目玉焼きを添えたら十分なボリュームになります。我が家では経済的で定番になりつつある鮪のアラのハンバーグです。今回はカジキマグロですから、色が薄め。見た目はポークバーグですが、食べると鮪。醤油ベースの和風ソース（出汁はプリン体多いので使いません）をかけました。カジキマグ

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erii-08132022/02/06
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