「きものの日」とカリフォルニアロール - ICHIROYAのブログ

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カリフォルニアロールは好きだろうか？ カリフォルニア・ロールは、カニ風味かまぼこ（もしくは茹でたカ...概要を表示 カリフォルニアロールは好きだろうか？ カリフォルニア・ロールは、カニ風味かまぼこ（もしくは茹でたカニの脚身）、アボカド、マヨネーズ、白ゴマなどを、手巻き、または裏巻き（外側から酢飯、海苔、具の順になるように巻く）にしたものを言う (wikiより） 僕はあんまりだめだ。アボカドがあまり好きじゃないこともあるが、ほかに美味しい寿司ネタがあるのに、なぜそんな変なものを食べなきゃならないのかという気がすることも白状しなければならない。 子供のころ、アメリカの寿司屋さんでは、そのカリフォルニアロールというのが流行っているらしいと聞いた。大人たちは、そんなものは寿司じゃねえ、みたいな反応が多かったように思う。 そのころ、それは面白いね、美味しいかも、食べてみたいなという反応は聞いた覚えがない。 そのカリフォルニアロールだが、アメリカ人が寿司を食べるということが一般的だった時代に、なんとか彼らに寿司を食

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