JR立花駅近くの『和食いち笑』で「いち笑御膳」を食べてきました　尼崎市

JR立花駅近くの『和食いち笑』で「いち笑御膳」を食べてきました　尼崎市

JR立花駅近くの立花ジョイタウンの地下1階に、ベテラン料理長の作る和食ランチが堪能できる『いち笑』（...概要を表示 JR立花駅近くの立花ジョイタウンの地下1階に、ベテラン料理長の作る和食ランチが堪能できる『いち笑』（尼崎市）を見つけたので早速取材へ行ってきました。 駅の南口から出て目の前の建物にあり、エスカレーターを降りてすぐのところにあるので初めて訪れた方でも見つけやすいと思います。 店内は明るく清潔感のある雰囲気で女性一人でも利用しやすいアットホームな空間です。料理長は、旅館や北新地の和食店で47年経験を積んだベテラン料理人で、店長であるお嫁さんがお義父さんが作るお食い初めや家族のために振る舞う料理に惚れ込み、リタイアしようとしていたところを誘って和食居酒屋を2023年1月にオープンしました。 店名の『いち笑』は「一期一会で季節の食材や一度だけの時間を笑顔で美味しく味わってもらいたい」という想いを込めてつけられたそうです。 ランチには、唐揚げや焼き魚がメインのものなどたくさんあるのですが、お造りやだ