失敗しない、上手な「ケーキの切り方」　有名洋菓子店が教える意外なテクニックも - はてなニュース

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失敗しない、上手な「ケーキの切り方」　有名洋菓子店が教える意外なテクニックも - はてなニュース

クリスマスや誕生日の楽しみといえば、プレゼントはもちろん、大きな「デコレーションケーキ」も欠かせ... クリスマスや誕生日の楽しみといえば、プレゼントはもちろん、大きな「デコレーションケーキ」も欠かせません。しかし飾り付けを崩さないよう、キレイに切り分けるのは難しいですよね。有名洋菓子店が教えるちょっと意外なテクニック、家にある道具やiPhoneアプリを使って等分にカットする方法など、上手な「ケーキの切り方」を紹介します。 ■ 包丁は“温める”のがポイント！適当に包丁を入れると、切り口がボロボロになったり、せっかくのデコレーションが崩れたりしてしまいます。キレイに切り分けるための上手な“包丁の使い方”を覚えましょう。＜意外に大胆？プロが教える上手な切り方＞ ▽ http://www.miseasonpro.jp/jrkyoto/3121/ 上記のエントリーでは、神戸生まれの洋菓子店「ANTENOR アンテノールオフィシャルサイト」のスタッフが教えるホールケーキの切り方を、動画で紹介し

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