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「簡単でおいしく、料理が苦手な人でも再現できるレシピ」が評判のSHIORIさん。コロナ禍で始めた会員制... 「簡単でおいしく、料理が苦手な人でも再現できるレシピ」が評判のSHIORIさん。コロナ禍で始めた会員制オンライン料理教室「L'atelier de SHIORI ONLINE」では、SHIORIさん本人が納得いくまで試作を繰り返した渾身のレシピが習えると入会希望者が殺到中。今回は連休スペシャル企画と題して、彼女の2017年の書籍『SHIORIの2人で楽しむゆるつま』の中から、「手軽に真似できる」「つまみというよりかはごちそう」と挑戦する人続出の「5分でできる家飲みレシピ」をご紹介します。本日公開する「納豆きゅうり」はそのままつまみとしてはもちろん、ご飯やそうめんと絡めれば立派な一品に。誰でも簡単に作れるこのレシピ、レパートリーに加えてみては。 SHIORI(しおり) 料理家。1984年生まれ。レシピ本『作ってあげたい彼ごはん』をはじめ、著書の累計は400万部を超える。『フードコーディネータ