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October 17, 2016 | Food | casabrutus.com | text_Aya Hasegawa editor_Akio Mitomi 日米で出店を加... October 17, 2016 | Food | casabrutus.com | text_Aya Hasegawa editor_Akio Mitomi 日米で出店を加速する〈ブルーボトルコーヒー〉が、10月28日、国内5号店となる中目黒カフェをオープン。デニムブランド〈CITIZENS of HUMANITY〉とコラボし、中目黒限定アイテムもお目見えする。 2015年2月、日本1号店の清澄白河ロースタリー&カフェをオープン、そこで焙煎されたコーヒー豆を使い、一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒーを提供、焙煎されてから48時間以内の豆のみを店頭に並べるなど、「おいしさ」を徹底して追求する〈ブルーボトルコーヒー〉が、中目黒カフェのオープンを発表した。 内装設計は、清澄白河ロースタリー&カフェ同様、スキーマ建築計画の長坂常が担当。オープンに際してはLA発のプレミアムデニムブランド〈CITIZE
2016/10/17 リンク