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生シラスと戻り鰹そして真鯛のお刺身 - artなfoodsのDiary
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■ 生シラスと戻り鰹そして真鯛のお刺身 生シラスを美味しくいただく方法 最寄りのスーパーに行ってみる... ■ 生シラスと戻り鰹そして真鯛のお刺身 生シラスを美味しくいただく方法 最寄りのスーパーに行ってみると新年初漁の生シラスが入荷しておりました。うふふ♪ 予想通りじゃないか、令和七年の出漁一発目で獲った縁起のよいお魚ちゃんたちですよね。 鰯は出世魚ではないし、それにもう出世などと云うものとは無縁になったエロおやぢですから今更ドッチでもいいハナシなのですけれど、それでも新たな年の喜びに溢れる黒潮で育つシラスから、たっぷりエネルギーをいただくのは素晴らしいことではありませんか。 奥の松 サクサク辛口ただ生シラスだけってのもナニなので " 戻り鰹 " やら " 活け〆真鯛 " のサクも購入して、この三種でお刺身の盛り合わせなんぞすればサイコーでしょう。お酒もより取り見取りってわけでもありませんが、まあまあソコソコのものもストックしてありますし、正月キブンからゆっくり離陸出来るような晩酌タイムが演出
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2025/01/10 リンク