横浜家系ラーメンの歴史 | baktaさんのﾌﾞﾛｸﾞ

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～1973年　前家系時代。羽田の貝塚から背ガラが出土し、ゴム長の足跡が採取されているとされるが、詳細...概要を表示 ～1973年　前家系時代。羽田の貝塚から背ガラが出土し、ゴム長の足跡が採取されているとされるが、詳細は推測の域を出ない。 1974年　吉村実を当主に建て、新杉田に吉村家が興される。 ここで家系の源流が供されたが、その濃厚な豚骨に醤油の味が、職人や商人を中心に好評を博すこととなった。また眼前で執り行われる、門下生を相手取った当主の正拳突きや膝蹴りなどの演武披露も話題を呼び、徐々に民衆の支持を増やしていった。 1984年　吉村家の繁栄を受け、本牧に吉村家直系の本牧家を制定。のちにその官位を失うこととなるが、初の分家としての直系の誕生である。 1988年　本牧の乱。あくまで醤油を前面に押し出す政策を曲げない吉村実との対立に端を発した、本牧家のお家騒動が続いていたが、ここに来て神藤隆に従う一派の一斉蜂起に及んだ。神藤は志を同じくする者らと共に独立し、六角家を創設。低粘度の豚骨と鶏油をあつらえ、瞬く

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