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冷蔵庫から「とりあえず」を捨てる食品はとりあえず冷蔵庫に入れておけば安心とばかりに、何でもかんで... 冷蔵庫から「とりあえず」を捨てる食品はとりあえず冷蔵庫に入れておけば安心とばかりに、何でもかんでも冷蔵庫に収めてしまいがち。でも頼りすぎは禁物! 常温か冷暗所と言っても、夏場のキッチンは蒸し暑いから不安。だからと言って何でもかんでも冷蔵庫に押し込むと、冷やしておきたい食品のための余地がなくなることも。そのとりあえず入れておけばの気持ちでいると、冷蔵庫が中途半端な食品の溜まり場と化してしまいます。そうならないためにも冷蔵庫に入れる食品の交通整理はどうする?という読者さんからの質問を頂いたので早速調べてみました。 家庭でよく使われている醤油、みりん、麺つゆ、ケチャップの保存法について「キッコーマン株式会社・お客様相談センター」からご回答を頂きました。(以下「」内はキッコーマン株式会社・お客様相談センターのご回答からの引用です。) 醤油は使い切りサイズを 日本人にとって欠かせない調味料が醤油。そ