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オクラは切り方次第で、いろんな食感をみせてくれます。そのままだと、シャキシャキの食感が。細かく切... オクラは切り方次第で、いろんな食感をみせてくれます。そのままだと、シャキシャキの食感が。細かく切れば、ネバネバの食感が。ですので、切り方に合わせてぴったりな料理を作るようにすれば、よりオクラのおいしさを楽しめます。 ここでは、そのままのオクラ、斜め切り、輪切り、みじん切りを紹介しています。それぞれに合ったレシピ案と、5分ほどで作れる簡単レシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてください。