麻布十番に総菜店「おうちDELI」－「賛否両論」出身シェフが料理を担当

麻布十番に総菜店「おうちDELI」－「賛否両論」出身シェフが料理を担当

麻布十番に2月20日、日本料理のデリショップ「おうちDELI」（港区元麻布3、TEL 03-6804-3569）がオープ...概要を表示 麻布十番に2月20日、日本料理のデリショップ「おうちDELI」（港区元麻布3、TEL 03-6804-3569）がオープンした。経営はドゥーズミュウ（同）。 選べる主菜と副菜でカスタマイズできる「自分ごはん」 店舗面積は13.7坪で、量り売りデリ（総菜）の販売スペースとイートインスペース6席で構成。食品、医療、化粧品などのPRをはじめ、飲食店のPRやコンサルタント業を営む同社が、恵比寿の日本料理店「賛否両論」で7年の料理経験を持つ野田有紀さんを迎え、体に優しいデリショップとして初出店を果たした。 「家の食卓を豊かにすることで基礎となる健やかな体を作る。食べ物は直接関わることなので、主菜・副菜・汁物という日本型の食事を通じて、少しでもバランスのいい食事を提供したい」と同社の坂田真知子さん。料理をするのが難しい人たちが「もう一品」を買い足せるよう、副菜8～10種類、主菜4～6種類をそろえ、量り

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