夏にスイカが美味しい理由！意外に知らない健康効果 : サイエンスジャーナル

夏にスイカが美味しい理由！意外に知らない健康効果 : サイエンスジャーナル

夏バテによい食べ物は？ 夏の食べ物といえばスイカだが、スイカは野菜だろうか果物だろうか？ スーパー...概要を表示 夏バテによい食べ物は？ 夏の食べ物といえばスイカだが、スイカは野菜だろうか果物だろうか？ スーパーなどで買うときは果物に分類される。園芸の分野では野菜とされる。したがって、どちらでも正解。 昨日、ここ湘南にも珍しく雨が降った。しかし、これだけ暑い日が続くと心配なのが熱中症。熱中症対策でとる水分にはもううんざりだが、スイカなら十分に無理なく水分が取れ、食べた後もスッキリする。何か体によい成分が入っているのだろうか？ これまで、スイカにはほとんど栄養分がないと思っていたが、最近のニュースで意外にも体によい成分が多く含まれていることを知った。それによると、スイカの果肉や種子に含まれるカリウムは、疲労回復ならびに利尿作用があり、暑さで体力を消耗し水分を過剰摂取することで起こりがちな夏バテに効果がある。 その95％が水分、5％が糖分という、大変みずみずしい食べ物だが、その中には様々な成分が含まれてい