カボチャの種がおつまみに、ニンジンの皮がゼリーに！栄養たっぷりな「野菜くず」を活用しよう - はてなニュース

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daichan330 「クズ共には打ってつけだな」という戦国無双シリーズの石田三成CVが聞こえてきた。

2012/02/14 リンク

betelgeuse 野菜の皮や地上部などは、「ムダを減らそう」という教育では美味しく食べられると勧められ、「放射能を減らそう」という教育では捨てるように勧められます。お好きなほうで。

2012/02/14 リンク

ak9 ブロッコリーの芯は最近まで食えることを知らなかった。

料理

2012/02/14 リンク

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カボチャの種がおつまみに、ニンジンの皮がゼリーに！栄養たっぷりな「野菜くず」を活用しよう - はてなニュース

カボチャの種やキャベツの芯、大根の葉など、野菜を調理するときに出る「野菜くず」、そのまま捨ててし... カボチャの種やキャベツの芯、大根の葉など、野菜を調理するときに出る「野菜くず」、そのまま捨ててしまっていませんか？実は、栄養やうまみが豊富な野菜くずもたくさんあります。そんな野菜くずを使ったレシピを集めてみました。 ■ カボチャの種 ▽ カボチャの種とは - コトバンクカボチャの種には、めまいや貧血を防ぐ鉄分をはじめ、ミネラルやタンパク質などが多く含まれています。アルコールの分解作用を持つナイアシンも含まれており、栄養価が高い「野菜くず」として知られています。カボチャの種のレシピを、以下に2つピックアップしました。＜おつまみとして＞ ▽ 薬効＊かぼちゃの種のおつまみ by mcc5646 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが320万品上記のレシピでは、カボチャの種とオリーブオイル、塩を使ったおつまみの作り方を紹介しています。カボチャの種は洗った後にレンジで乾燥させて、オリー

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ULTRALUNCH2021/01/09
yomon992014/10/10
suitengux2014/10/10
tenkinkoguma2014/10/10
octet082014/10/10
kana3212012/12/13
miyu1214ss2012/09/17
kazumeat2012/06/09
marief81072012/05/12
garden_design2012/04/06
convolvulus-m1722012/03/25
yuichiro05262012/03/16
hamemememe2012/03/06
umahat2012/02/23
NowThinking2012/02/23
kusugaoka2012/02/20
ruinem2012/02/17
poteauu2012/02/17

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