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「お昼ご飯、なにを食べようかなぁ・・・」と悩むときってありませんか? 玄米は炊いていないし、麺類とい... 「お昼ご飯、なにを食べようかなぁ・・・」と悩むときってありませんか? 玄米は炊いていないし、麺類という気分でもないし、 パンはイヤだし―― そんなときに私がよく作るのが、これ 『まめ雑炊』 レンズマメと雑穀と野菜などで作るのですが 意外に短時間でできるし、栄養満点だし そしてなによりもおいしいんです! 体も喜んでいる気がしますヨ~ * 材料 レンズマメ(緑、赤) 雑穀 (私は五穀米、十穀米、十五穀米などをその日の気分で使います) 根昆布(切手大) ニンジン ごぼう レンコン 玉ねぎ 大根 かぼちゃ 塩 作り方 ① さっと洗って汚れをとったレンズマメ(緑、赤)と 雑穀を鍋に入れる。 ② ニンジン、ごぼう、レンコン、玉ねぎ、大根は 1センチ角くらいの大きさに切りそろえて ?の鍋に入れる。 ③ キッチンバサミで根昆布を細く切って、鍋に入れる。 ④ 材料がかぶるくらいの水を入れ 塩をひとつまみ加え