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フフフッスイーツ
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About フフフッスイーツについて フフフッスイーツとは？ 西会津の車麩の新しい楽しみ方として、 思わず... About フフフッスイーツについて フフフッスイーツとは？ 西会津の車麩の新しい楽しみ方として、 思わずフフフッと笑みをこぼしてしまう、車麩を活用した 新しいスイーツブランドが生まれました。 毎年、車麩のスイーツが開発・発売され、 多くの人々にフフフッと笑みを届けています。 西会津の車麩（くるまふ）とは？ ドーナツのように丸く、穴があいている、焼麩。それが車麩です。福島県の西の端、新潟県と山形県の県境にある西会津では、雪国の厳しい冬を越えるための保存食として、根付いてきた歴史があります。そんな西会津の車麩は、今でも伝統的な製法が守られ、つくられています。 丸十製麩（まるじゅうせいふ）の車麩 西会津にたった1軒しかない車麩製造会社「丸十製𤿲」は、今でも昔ながらの製法を守り、炭を使用し、3回巻きで車麩を焼きあげています。原材料は小麦とグルテンのみ。膨らまし粉などは一切使用せず、炭の力で焼き
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2017/05/10 リンク