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ほんとに美味しいペペロンチーノの作り方 - 諸事情
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これはまじでうまいよ。 俺のレシピではなくて、ちゃんと作れるイタリアン のレシピだからね。参照しな... これはまじでうまいよ。 俺のレシピではなくて、ちゃんと作れるイタリアン のレシピだからね。参照しながら書いてる訳じゃないので、間違いあるかも。持ってる方はそちらを見てやってくださいまし。落合さんのレシピ本は超おすすめだよ。「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本とかも。実際友達数人に食べさせて高評価もらってる。絶対美味しいよ。 それでは。 ひつようなもの（一人前）パスタ（できれば細めの。ディチェコのNo.10とか）： 100gニンニク： 二掛けオリーブオイル： 60ml (だけど、最近は体重のことを気にして30mlとかにしてます。でも最初は60mlでやってみて)エキストラバージンオリーブオイル： 小さじ1 これは最後にちょろっと掛けるだけ鷹の爪： 二本から三本 細かくちぎると辛くなります。最初は半分にするくらいで塩： お好みで ベーコン入れるときは塩気が増すので少なめにゆで湯用には大さじに山盛
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2011/12/06 リンク