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磁器の壷で半年くらい熟成させて、食べる直前にゆず果汁をくわえてもおいしいけどね。
Unimmo のブックマーク 2011/09/18 20:47
【ハウツー】「柚子胡椒」、自作してみたらあまりの香りのよさに驚いた | ライフ | マイコミジャーナル磁器の壷で半年くらい熟成させて、食べる直前にゆず果汁をくわえてもおいしいけどね。2011/09/18 20:47
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journal.mycom.co.jp2011/09/18
材料はたった3種類。だが、危険を伴う柚子胡椒づくり 青柚子と青唐辛子 柚子胡椒。和食はもちろん、ポトフやパスタなどの洋食メニューにもぴったりで、ここ数年で一般的な調味料となってきた。しかし、筆者は最近...
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磁器の壷で半年くらい熟成させて、食べる直前にゆず果汁をくわえてもおいしいけどね。
Unimmo のブックマーク 2011/09/18 20:47
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