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大抵の民家は食品工場より遥かに不衛生で添加物なしだとすぐ腐るからなあ。あと味や食感も悪化する。加工肉の保水に使われるリン酸塩は摂りすぎは良くないとはいえ。少量でも有害な物はあるが少量なら無害な物も多い
natu3kan のブックマーク 2025/10/18 05:25
食品添加物を配合しても食品メーカーに補助金は入りません|いつき@食品メーカーの中の人[food]大抵の民家は食品工場より遥かに不衛生で添加物なしだとすぐ腐るからなあ。あと味や食感も悪化する。加工肉の保水に使われるリン酸塩は摂りすぎは良くないとはいえ。少量でも有害な物はあるが少量なら無害な物も多い2025/10/18 05:25
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note.com/itsuki342025/10/16
こんな記事書くことになるなんて、2日前には思いもしなかったぜ……。 本当は「食品添加物を配合すると補助金が貰えるとは…?」みたいなタイトルも考えたのですが、こういうことを考える/信じる人は1行目だけ読ん...
86 人がブックマーク・36 件のコメント
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大抵の民家は食品工場より遥かに不衛生で添加物なしだとすぐ腐るからなあ。あと味や食感も悪化する。加工肉の保水に使われるリン酸塩は摂りすぎは良くないとはいえ。少量でも有害な物はあるが少量なら無害な物も多い
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