グラタンの意味調べたら興味深かった。本来おこげから来た(勿体ないから削り取って食べる)みたいで、時代が下って削り取って作るパン粉とかを振って焼いておこげ再生産する意味に...(携帯電話の携帯みたいな話)

fractionfraction のブックマーク 2024/11/15 21:23

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フライパン1つで熱々の「鶏むね肉とブロッコリーのグラタン風」サクサク食感は煎ったパン粉で何とかなる【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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