PDF見たけど、すごく基本的なことができてないので、起こるべくして起こったし、営業停止処分もまぁそうだよねという感じ。

diveintounlimitdiveintounlimit のブックマーク 2024/08/06 08:19

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うなぎ弁当で集団食中毒 手洗い不十分 調理台汚染の調査結果 | NHK

    7月、横浜市のデパートでうなぎの弁当などを購入したおよそ160人が下痢やおう吐などの症状を訴えた集団中毒で、保健所は調理担当者の手洗いが不十分だったことや、調理台が黄色ブドウ球菌に汚染されていた可能...

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